こんにちは！The Chestnut Bakeryへようこそ。おいしい料理、クッキングが 大好きなすべて人を歓迎します！
私の名前は舞子です。The Chestnut Bakeryは2020年に英語版でレシピブログとして誕生しました。私の情熱の1つは、ベーキングと料理です。 たくさんのヴィーガンレシピを作った後、この情熱を皆さんと共有したいと思って日本語も開設しました。
私にとって、ヴィーガンの食事とライフスタイルは退屈でも質素でもありません。環境にも動物にも優しく、サスティナブルで、おいしい食事をし、楽しい生活をする素敵なライフスタイルだと思います！
私の目標は、できるだけ多くの人にヴィーガンのライフスタイルやクッキング、ベイキングの魅力を伝えることです。
Maiko
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ここから読んでね:
The Ultimate Guide to Vegan Muffins – ビーガンマフィンのガイド(英語)
The Ultimate Guide to Vegan Cookies – ビーガンクッキーのガイド(英語)
Q&A
なんでビーガンになったの?
2014年にベジタリアンになって、2017年にビーガンになりました。美容師だったので、最初は、皮膚が弱くてベジタリアンになろうと思いました。「EatPretty」という素晴らしい本を見つけた後で、動物製品が地球に与える悪影響と、その産業の背景にある残酷さについて学びました。地球上に住む全ての動物と私たちの住む場所は、地球の一つだけ。いろいろ考えて、ビーガンライフスタイルに移行するのは自然な選択でした。現在、ビーガン食と環境に関するリソースを収集しています。今後の更新にご期待ください！
どこで料理やベイキングを覚えたの?
特に学校に行ったわけではなく、家で料理やベイキングをして上手になりました。 最初にベイキングに興味を持ったのは、コーヒーを淹れるお手伝いをしてカフェライフの基本を学んだ叔母のカフェでした。叔母さんにストロベリーケーキの焼き方を教えてもらったのですが、意外と簡単で美味しかったです。 それ以来、私は熱心なベイカーで、今では自分のレシピを作成しています！
なんで “The Chestnut Bakery”という名前なの?
名前にChestnut（栗）が入っているからです！
ブランドコラボレーションはする?
はい、します！サービスと製品が自分の価値観と同じブランドとコラボします。ビーガンでクルエルティフリー、サスティナブルなブランドで、個人的に使って大好きな商品限定でお仕事をします。 あなたのブランドがヴィーガン、クルエルティフリー、サスティナブル、環境と動物に優しく、そしてもちろんおいしい食べ物に情熱を注いでいるなら、どのようにお仕事できるかお話しましょう！詳細については、Work with Meページをご覧ください。
メッセージはコンタクトからどうぞ
メッセージや質問は maiko@thechestnutbakery.com もしくは contact page からどうぞ！
